Chef de Partie (Chinese)
The Dharmawangsa Jakarta · JAKARTA SELATAN, DKI JAKARTA, ID
Sekilas tentang pekerjaan ini
Chef de Partie (Chinese) di The Dharmawangsa Jakarta bertanggung jawab menyiapkan hidangan dan mengelola bagian dapur yang ditugaskan. Posisi ini berlokasi di Jakarta Selatan, DKI Jakarta.
Tugas utama
- Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai resep dan standar perusahaan
- Mengelola bagian dapur yang ditugaskan secara efisien
- Menjaga kualitas, penyajian, dan porsi makanan
- Mendukung operasional dapur serta Sous Chef dan Executive Chef
- Menjaga kebersihan, keamanan pangan, dan penyimpanan bahan
Kualifikasi utama
- Bersedia bekerja dengan jam fleksibel, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional
Ringkasan ini dibuat dengan AI dari deskripsi di bawah. Yang berlaku adalah deskripsi lengkapnya di situs The Dharmawangsa Jakarta.
Deskripsi pekerjaan
- Prepare and cook food according to company recipes and standards
- Manage and oversee a specific kitchen section efficiently
- Ensure food quality, presentation, and portion control are maintained
- Assist in daily kitchen operations and support the Sous Chef and Executive Chef
- Maintain cleanliness and hygiene in the assigned work area
- Monitor stock levels and inform supervisors of inventory needs
- Minimize food waste and ensure proper storage of ingredients
- Follow food safety and sanitation regulations at all times
- Assist in training junior kitchen staff when required
- Willing to work flexible hours, including weekends and public holidays
Lowongan ini diambil dari situs karier resmi The Dharmawangsa Jakarta. Lokr tidak memproses lamaran: kamu melamar langsung di situs perusahaan, dan info terbaru tentang lowongan ini ada di sana.