R&D/Product Development
Sari Madu Bakery · BALIKPAPAN, KALIMANTAN TIMUR, ID
Sekilas tentang pekerjaan ini
R&D/Product Development di Sari Madu Bakery bertugas mengembangkan produk bakery dan menjaga kualitas serta efisiensi produksi. Posisi ini berlokasi di Balikpapan, Kalimantan Timur.
Tugas utama
- Mengembangkan roti, cake, dan pastry sesuai tren serta kebutuhan pasar
- Menguji resep hingga siap diproduksi
- Menjaga dan meningkatkan kualitas produk
- Menyusun standar resep dan SOP produksi
- Menghitung HPP serta berkoordinasi dengan tim terkait
Ringkasan ini dibuat dengan AI dari deskripsi di bawah. Yang berlaku adalah deskripsi lengkapnya di situs Sari Madu Bakery.
Deskripsi pekerjaan
Mengembangkan produk bakery baru yang inovatif, berkualitas tinggi, sesuai tren pasar, serta memastikan konsistensi rasa, tekstur, dan efisiensi produksi.
- Mengembangkan produk bakery baru (roti, cake, pastry) sesuai tren dan kebutuhan pasar
- Melakukan uji coba resep (trial) hingga menghasilkan produk yang siap diproduksi
- Menjaga dan meningkatkan kualitas produk yang sudah ada
- Membuat standar resep dan SOP produksi
- Menghitung estimasi biaya (HPP) dan efisiensi bahan baku
- Melakukan riset tren pasar dan inovasi produk
- Berkoordinasi dengan tim produksi, marketing, dan purchasing
- Membuat laporan hasil pengembangan dan evaluasi produk
Lowongan ini diambil dari situs karier resmi Sari Madu Bakery. Lokr tidak memproses lamaran: kamu melamar langsung di situs perusahaan, dan info terbaru tentang lowongan ini ada di sana.